第(2/3)页 顾司夜放下筷子,转头看了一眼过去,“慕老先生的实力众人皆知,您不需谦虚。” 其他评委也纷纷点头。 “慕老先生先点评两句吧,您觉得哪道菜能更胜一筹?” 在众人的注视下,慕老先生缓缓指了下鲤跃龙门那道菜,“这道,确实更胜一筹。” “从刚上菜时,这道鲤跃龙门便是全桌最吸睛的。” “不管是鲤鱼的造型还是摆盘美观程度,都非常符合华夏人的审美,而且鲤跃龙门本就象征着好兆头,更贴合国宴家和万事兴的寓意。” “单是从这一点,这道菜便值得加分。” 其他评委也赞同点头,“今天我们比赛的题目就是国宴菜,这道确实非常贴题。” 沈初晩和宋玲玉欣喜地对视一眼。 能得到众多评委这么高的评价,两人心中当然是高兴的。 慕老先生拿起筷子,用筷子尖戳了下鱼肉,“大家看,这鱼肉嫩而不生,火候控制得非常精准,甚至是完美。做鱼的人都知道,火候差个一两秒,味道出来的效果便会截然不同,所以这一点上,也非常值得加分。” 第(2/3)页